Jenny, créatrice de souvenirs gourmands et de tables à partager !
Derrière Papilles et Sens, il y a bien plus qu’un service traiteur.
Il y a une vision : celle de transformer chaque événement en un moment de partage sincère, gourmand et inoubliable.
Je suis Jenny, passionnée de gastronomie et créatrice de Grazing Tables à Maizières au sud de Caen et dans toute la région de Normandie.
Un parcours guidé par l’exigence et la passion
Depuis plus de 25 ans, j’évolue dans le monde de la gastronomie avec une seule conviction : le bonheur se trouve dans le partage. Diplômée de l'école hôtelière, j'ai construit mon parcours avec rigueur et passion avec différentes expériences : chef de rang, responsable de salle, chef à domicile à l'étranger... J'ai également eu à cœur de transmettre mon savoir-faire en tant que formatrice. Ces expériences m'ont appris l'exigence, le sens du détail et l'importance de la qualité dans chaque assiette.
L’envie de revenir à l’essentiel et la découverte du grazing
Au fil des années, une évidence s’est imposée :
au-delà de la technique et du service, ce qui compte vraiment… c’est l’émotion.
J’avais envie de bousculer les codes de la gastronomie traditionnelle, de sortir des formats figés, pour revenir à quelque chose de plus spontané, plus vivant, plus humain.
C’est à ce moment-là que je suis tombée sous le charme du grazing.
Cet art de recevoir venu d’Australie m’a immédiatement séduite :
une table généreuse, libre, colorée, où chacun se sert à son rythme, dans une ambiance conviviale et chaleureuse.
La naissance de Papilles et Sens
En créant Papilles et Sens, j’ai choisi de réunir mes deux univers : l’expertise gastronomique avec la rigueur acquise au fil des années, le choix de produits de qualité, le sens du détail et l’esprit du Grazing représenté par la convivialité, la générosité, la liberté de picorer et une esthétique qui éveille les sens.
Chaque table que je réalise est pensée comme une expérience complète : visuelle, gustative et émotionnelle.
Je mets un point d’honneur à proposer des prestations de qualité, en privilégiant autant que possible des produits soigneusement sélectionnés.
Et si on créait votre moment ensemble ?
Serez-vous prêts à mettre un peu de vie… et beaucoup de gourmandise dans vos événements ?
Chaque projet est une nouvelle histoire à imaginer, une ambiance à créer, un moment à sublimer.
Contactez-moi pour donner vie à votre événement